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お買い物かご

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アボカドカップサラダ

​材料(2人分)

釜揚げしらす

30g

アボカド

1個

カラフルミニトマト

4個

紫タマネギ(みじん切り)

大さじ2

(A) オリーブオイル

大さじ1

       塩

少々

       こしょう

少々

マヨネーズ

適量

​チリパウダー

適量

コーンチップス

2枚

作り方

1

アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで実をくり抜き、1cm角に切る。

ミニトマトは4等分に切る。

2

釜揚げしらす、1、紫タマネギは(A)で和えて、アボカドの皮に盛る。

3

マヨネーズをかけ、チリパウダーをふり、コーンチップスを飾る。

調理時間:約15分

ポイント

刻んだトマトやアボカドとしらすを和え、アボカドカップに盛りつけました。マヨネーズとチリパウダーでメキシカンな一品です。

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